Visita à Adega Mayor

Realizou-se no dia 31 de Outubro uma visita à Adega Mayor, do Grupo Nabeiro. Fica situada na Herdade das Argamassas.

Na visita participaram formadores e formandos da Academia.

A Adega Mayor foi projectada pelo Arquitecto Siza Vieira. Inaugurada a 15 de Junho de 2007, encontra-se, por isso, no primeiro ano de laboração.

Destaca-se na paisagem pela sobriedade das linhas, enquadrando-se muito bem nas caracterísitcas da paisagem alentejana.

A visita foi guiada pela Dra. Ana Pinto que elucidou sobre todos as fases da produção do vinho, desde a chegada das uvas até ao engarrafamento. Toda a adega, a começar nesta sala onde se encontram as cubas de fermentação, impressiona pela luminosidade, muito clara e suave, na maior parte dos espaços, de origem natural.


A grande sala onde estagiam os vinhos em pipas de carvalho. Esta sala impressiona pela sua dimensão e pelo vão apenas sustentado pelas paredes. A temperatura e a humidade são controladas automaticamente.

Visitámos o laboratório, uma sala de trabalho e a sala de provas, todas com mobiliário da autoria do arquitecto Siza Vieira. Depois, subimos ao terraço. Na parede existe um painel que sugere a actividade principal do Grupo Nabeiro: o café a que se acrescenta agora o vinho.
Todo o terraço é coberto por relvado e um por espelho de água que tem a função de isolante térmico da sala das pipas.

No terraço registámos a foto do grupo que participou nesta visita.

Do terraço desfruta-se uma panorâmica da paisagem alentejana. Nesta vista, para Norte, vê-se, em primeiro plano, a vinha e a seguir o montado. Ao longe, divisa-se a Serra de S. Mamede.

A visita terminou com a visita à loja onde se pode adquirir vinho e outros artigos relacionados com a Adega.